過了保質期的葡萄酒還能喝嗎?

一般情況下，葡萄酒過期不能喝，否則容易引起胃腸不適，產生不適癥狀，具體分析如下： 葡萄酒是以葡萄為原料釀制而成的果酒，通常情況下，適量喝葡萄酒有助于保護血管、降低膽固醇，對人的健康有一定好處。但是葡萄酒過期容易受到細菌、霉菌等微生物的入侵，從而導致變質。喝了變質的葡萄酒通常會引起胃腸不適，常伴有惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀，嚴重者需及時到醫(yī)院檢查，在醫(yī)生指導下通過催吐、洗胃等方式將其排出。因此，葡萄酒過期一般不能喝。 日常生活中要注意盡量不要食用過期食品，對葡萄酒過敏或有糖尿病的人群通常不宜喝葡萄酒。

過了保質期的葡萄酒照樣能喝。 過期葡萄酒是否還能夠正常的飲用，關鍵還是看葡萄酒的品質以及保存條件，如果沒有變質，那么照樣是可以飲用的。 不過也需要注意一個問題，葡萄酒是開瓶保存與不開瓶保存是完全不一樣的，我們知道葡萄酒酒精度多是在二十度以下，若開瓶之后，放置時間長了很容易發(fā)酵，細菌侵入而變質。因此，對于這樣的葡萄酒，最好不喝為宜。當然如果開瓶后的葡萄酒保管得當，沒有變質，那么一樣可以飲用的。

葡萄酒變質還能喝嗎，變質葡萄酒的危害?

葡萄酒變質的原因有可能是酒過度氧化或者是由于細菌感染引起的。變質的葡萄酒會有明顯的酸味，只要湊近瓶子聞一下，就可以明顯地聞到酸味。而且變質的葡萄酒，以及沒有了葡萄酒的口味，是不能拿來飲用的。 如果是由于細菌感染引起的變質，如果飲用了之后，很有可能引起腸胃的不適。輕微的會導致拉肚子，嚴重的還會損傷到腸胃，引起其他的問題。 所以如果喝了變質的葡萄酒，一旦發(fā)現(xiàn)身體有所不適，一定要立即到醫(yī)院接受檢查。

葡萄酒的保質期過了還能喝嗎?

能喝！ 只要酒精度數(shù)超過10度，酒體便自帶防腐能力，可以長期保存，只要保存得當，一般不會變質。 因此我們所說的過期紅酒，其實未必都變質了，只是口感不太好，讓人感覺像是變質了，喝的話其實問題都不大。

紅酒過期了還能喝嗎?

國外的紅酒沒有保質期，因為酒精度10-15之間的酒，細菌很難繁殖。國內規(guī)定酒精度超過10的紅酒也可以不標注保質期。如果你的紅酒標注了保質期，那就是酒精度低于10的酒，過了期七八年，還是不要喝的好。國外紅酒雖然沒有保質期，但有個最佳飲用期，基本上就是從木桶里拿出來裝瓶后5年之內。有些優(yōu)質的紅酒，瓶裝40年口感都不會有太大變化。

不能喝，紅酒跟白酒不一樣。 一般的國產葡萄酒的酒標上面會標識保質期為10年，但嚴格意義上來說，討論葡萄酒的保質期是沒有意義的，我們更應該關心一支酒它是否具有陳年的能力，何時能達到它的最佳適飲期。 過期的酒，一般來說，都是保質期10年的“不易儲存”類別瓶裝紅酒。這種酒過期后還是可以喝，只是口感會非常糟糕，例如：味道會變得很寡淡，偏酸~甚至像醬油的味道。。特別是時間越長越差，所以還是建議你放棄吧。葡萄酒保質期是食品行業(yè)法律法規(guī)規(guī)定的，一般都標注10年或其他年限，沒有實際意義。一般葡萄酒越新鮮喝越好，香氣口感最好，最好在1到2年內喝完（酒瓶上有2個日期一個是裝瓶日期即出廠日期，一個是葡萄采摘日期，我是指裝瓶日期1-2年喝完并非葡萄酒采摘日期）只有極少數(shù)的葡萄酒有陳年潛質（可以存放20~50年）。 一般來說，單寧含量較高的紅酒，能存放的時間也較長，但也不是存放時間越久越好。而白葡萄酒絕大多數(shù)并不適合長期存放，適合早飲，僅極少數(shù)適合長期存放（如波爾多蘇岱產區(qū)的頂級貴腐葡萄酒）。 世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產后1年內，只有不到1%的葡萄酒應當陳貯5年以上。葡萄酒的品質隨時間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數(shù)十年才達到適飲期，但也是有時間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質都會開始走下坡路）。 但大多數(shù)并非如此，對于廉價中低檔酒，即使沒有超過保質期，也不宜存放，應盡早飲用。

關于葡萄酒的保質期，其實在國外，葡萄酒一般都沒有保質期的說法，只有最佳飲用期這種表述。比如說干紅和干白葡萄酒出廠后的五六年之內就是最佳飲用期。 在中國，有關法律規(guī)定必須在標簽上注明保質期，所以葡萄酒保質期這種說法是中國的一個特色。 一般會認為，過期的葡萄酒會出現(xiàn)渾濁沉淀，口感下降，但仍可以飲用，只是口感不佳，對人的身體可能不大好。 如果一瓶過了保質期的葡萄酒已有不好的異味或淡如“潲水”，完全沒有了葡萄酒的特性，就不必冒險飲用了;若只是骨架松散，香氣無蹤，口感變得較酸，可以喝。

過期的紅葡萄酒能喝嗎?

葡萄酒的保質期，是個不確切的概念。不是就在保質期內，質量沒問題，過了保質期，質量就有問題，不能喝了。事實上，過了保質期的葡萄酒照樣能喝。外國人的葡萄酒商標上，不標明保質期，沒有保質期的概念。 按國人的理解，在保質期以內的葡萄酒，應該是澄清的，不得渾濁，不得有沉淀，口感效果也應該是最好的。超過保質期的葡萄酒，可能出現(xiàn)渾濁沉淀，口感質量下降，但仍可以飲用。 多年陳釀的紅葡萄酒，如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒，經過二年全新橡木桶貯藏，口味很硬，又苦又澀，必須經過十年左右或十年以上的瓶儲，口味才能變得柔軟、豐滿、醇厚、濃郁，成為名副其實的陳釀佳酒。法國勃根地和波爾多生產的A.O.C 級的紅葡萄酒價值連城，有些是人們的收藏品。對這類價值極高的紅葡萄酒，出現(xiàn)渾濁和沉淀是很正常的現(xiàn)象。

可以喝。國家相關標準規(guī)定，酒精度大于或等于10%vol的飲料酒，可以免除標示保質期，但是為了照顧國人的消費習慣，有的葡萄酒也標示了8-10年的保質期。其實葡萄酒過了保質期，依然可以飲用，只不過品質一般的葡萄酒經過了8-10年的時間，會變得老化，口感乏味。

紅酒變質能喝壞人嗎?

紅酒變質對人體沒有壞處，只是營養(yǎng)和酒味全無。 出現(xiàn)沉淀物的紅酒就臨近變質，但是有沉淀物的紅酒口感更加的適宜。這是因為新裝的紅酒中往往會存在一些不穩(wěn)定物質，這些物質不容易與紅酒結合在一起，所以會擾亂紅酒的口感。但是經過一段時間的儲存以后，這些不穩(wěn)定物質與紅酒產生化生反應，變成結晶。 從而使的紅酒變的更加純凈。從某種角度上來說，出現(xiàn)沉淀物也是紅酒成熟的標志。這時候的紅酒，結構更平整，口感也變的醇厚潤滑。變質的紅酒會滋生很多菌類，會出現(xiàn)白色的菌群在酒的表層，酒中也有絮狀樣雜質。所以紅酒變質仍然能繼續(xù)喝，只是營養(yǎng)和酒味全無。

變質的紅酒喝了有什么危險?

喝變質的紅酒有危險。 因為變質的紅酒容易被細菌污染，導致酒中含有有害物質，這些物質可能會影響身體健康，如頭痛、腹瀉等。 此外，變質的紅酒也可能失去原有的糖分和營養(yǎng)物質，對身體健康也存在潛在危險。 如果喜歡喝紅酒，應該選擇新鮮、存儲條件好、沒有變質的紅酒。 并且在存放紅酒的過程中也要注意溫度和濕度的控制。

沒有危險。紅酒變質對人體沒有壞處，只是營養(yǎng)和酒味全無。 出現(xiàn)沉淀物的紅酒就臨近變質，但是有沉淀物的紅酒口感更加的適宜。這是因為新裝的紅酒中往往會存在一些不穩(wěn)定物質，這些物質不容易與紅酒結合在一起，所以會擾亂紅酒的口感。但是經過一段時間的儲存以后，這些不穩(wěn)定物質與紅酒產生化生反應，變成結晶。